11, 12 et 13 octobre 2021 : Pas de Calais

Après 10 désistements, 40 Joyeux Fêtards étaient au rendez-vous à 06 h 00, place de la Nation

Direction l’A1 et le Nord. Une pause de 20’ et à 10 h 00, nous étions à St Omer pour une balade en barque à fond plat sur le marais Audomarois, visite ensuite d’une distillerie de genièvre à Houlle pour découvrir cette eau de vie de grains typique de Flandre

A 14 h 30, visite guidée de la brasserie Goudale sur un site moderne et automatisé sans oublier une dégustation

Direction Arques pour une visite de la cristallerie « Arc » site de production verrier important par sa taille. De la passerelle surplombant les machines, nous avons assisté à la fabrication de verres à pied dans un bruit énorme et une chaleur de 40° au-dessus des moules et du verre en fusion

Vers 18 h 00, départ pour Boulogne sur Mer et l’hôtel Ibis, puis dîner au restaurant de la Haute Ville (salade landaise, papillote de lieu, tarte tatin)

Le deuxième jour, après le petit déjeuner, départ pour la visite de Nausica

Embarquement pour un voyage au cœur des océans et du plus grand aquarium d’Europe (9500 m3, tunnel immersif, lagon tropical, bassin tactile, lions de mer, requins, raies, manchots)

Déjeuner au casino (feuilleté de poissons, jambon grillé, crème brûlée)

A 15 h 00, visite de la crypte et de la cathédrale Notre Dane de Boulogne (véritable dédale de salles souterraines et ses décors peints sans oublier le trésor d’art sacré

Temps libre pour permettre à chacun de se reposer, ou flâner, puis dîner vers    19 h 30 (colin façon haddock, porc en croûte de chorizo et café gourmand)

Le troisième jour, départ pour Etaples au « centre Maréis ». Découverte originale du métier de marin-pêcheur, des types de poissons péchés et des techniques de pêches au chalutier

Dégustation de fumaisons de poissons accompagnées de vin blanc près du bassin des raies que chacun peut toucher

Déjeuner à Etaples au restaurant Planète Océan, (soupe de poissons, caudière de poissons, tarte normande) et à 15 h 00 balade au Touquet en petit train

Découverte dans la pinède de somptueuses villas et dépose devant la manufacture de biscuits pour découvrir le travail des maîtres biscuitiers dans l’atelier de fabrication

A 18 h 00, retour sur Paris et à 21 h 30 les Joyeux fêtards rejoignaient leurs résidences après une belle sortie conviviale et bien sympathique        Jacques............

Vendredi 05 novembre 2021 : Route de la Soie et Quartier des Halles

28 participants à cette sortie dans Paris après 10 désistements et à 12 h 00 devant le restaurant Ouzbèke, rue de Trévise dans le 9^ème arrondissement

Notre guide Elias, nous à conté pendant le déjeuner, l’histoire de la route de la soie et des marchandises qui transitaient à dos de chameau de Chine jusqu’en Anatolie avant d’arriver en Europe

Nous avons pu apprécier les plats typiques de ce pays avec en entrée, un assortiment d’aubergines, oignons, cornichons, poivrons marinés, concombre, puis un plat avec riz, viande de veau, carottes, bœuf haché, ravioli

En dessert, gâteau croquant au miel et noix, feuilleté aux raisins secs et boule de glace vanille

Transfert ensuite jusqu’à Châtelet ou nous retrouvons notre deuxième guide pour une balade commentée dans le quartier des Halles

Création du marché dans cet espace de Paris, ancien cimetière des St Innocents, jusqu’au Nouveau Forum des halles comme on peut le découvrir aujourd’hui

17 h 30, fin de cette journée bien sympathique

Samedi 20 novembre 2021 : Grange aux Dîmes et Banquet des troubadours :

09 h 00, Place de la Nation le car accueille les 32 participants à cette sortie

Direction Provins, ville médiévale fortifiée du sud Seine et Marne et ses remparts, symbole de la puissance des Comtes de Champagne

Le temps de prendre les billets pour visiter avec la guide la Grange aux dîmes

Ancienne maison romane de marchand, typique de l’architecture des 12^ème et 13^ème siècles qui abrite une reconstitution des Foires de Champagne au       Moyen Âge. Le marchand italien y côtoie le marchand de drap, l’écrivain, le potier, le tailleur de pierre, le carrier, le parcheminier

A 12 h 00, par la rue pavée nous descendons en ville basse au restaurant et ses hautes voutes de pierre

Chacun se vêt d’un costume d’époque et gentilshommes et gentes dames s’installent autour des tables avec écuelles et gobelets

Déjeuner ripaille : potée de légumes, tourte Provinoise, rôti de viande et ses légumes d’antan, tranchoir de brie, poire au sirop et pain d’épices de Reims, le tout arrosé d’hypocras et de vins

Pendant tout le déjeuner, amuseurs de foule, jongleurs, troubadours, magiciens animent le repas dans une ambiance de fêtes médiévales

Vers 15 h 30, direction Paris après une journée appréciée de tous         jacques.......